第47回千葉市民産業まつり出店・展示

地元で生産される食材（野菜・食肉・魚等）を活用した三行祭りとして開催される「千葉湊大魚まつり」（第47回千葉市民産業まつり）は、千葉市ポートタワー・ポートパークにおいて好天に恵まれ最大に開催されました。ナイスポークチバ推進協議会はこれに出店・展示参加をいたしました。昨年は千葉県畜産フェアーと開催日が重なり出店できませんでしたが、今回開催日が千葉県生誕150周年であることとの関連から11月23日（祭日）に開催されました。

会場のポートパークの会場は、10ブロック（A～Ｊ）分けられた98ブースが設けられた。ナイスポークは、Ｃブロック（8出展者）の4ブース（豚肉に関する情報発信２・焼き肉・加工品２）を利用し、朝7時30頃から設営準備に取り掛かりました。

千葉県の養豚・豚肉等情報発信

出展ブースでは、アンケート・クイズの設問として、①千葉県の豚肉生産地　②三元豚のお肉とは③美味しい豚肉生産のための生産者野努力（改良）④海外から侵入する悪性疾病対策⑤豚肉の保存方法⑥豚についての疑問⑦牛乳パックにある「切欠」とは⑦高齢者には必要な動物性タンパク質⑧はちみつ⑨豚肉の部位と調理などの情報を掲示し、少しでも豚、豚肉他畜産について情報を発信した。

ちなみにクイズ・設問の内容は・・・?

◎　三元豚ってどんな豚肉なの

◎　イベリコ豚って本当にどんぐりを食べて育った豚肉なの

◎　「こま切れ」と「切落とし」の違いは

◎　豚肉を上手く保存処理する方法は

◎　豚の乳はいくつあるかな

◎　豚肉を購入する時に選ぶ基準は何かな

◎　長生きしたければ、お肉を食べなさい

千葉県産・焼肉販売・・・一皿　３００円（大盛り）

用意した千葉県産（大吉ポーク）60㎏（ロース・肩ロース・バラ）は2時過ぎには完売した。今回焼き肉のタレを北海道：十勝豚丼のタレを使用し好評を得た。焼き肉は大きな鉄板で素早く焼くことが美味しさの秘訣。次回もこれでいきたいと思う。

アンケート・クイズで大抽選会

今回も、アンケート・クイズ、焼き肉購入で抽選券を配布し豪華賞品が当たるだ大抽選会を企画実施した。特賞が千葉県産ロース1㎏（ブロック）40本の他ワイン、ウインナー、レトルトカレー、ジャム等の賞品を用意した。

焼き肉を求める人の列が続いた

今回、千葉県誕生150周年を記念し、千葉市役所周辺において東京デーズニーランドのパレード（ミッキー他）が開催され、多くの見物客で道路際は人で埋め尽くされた。その影響もあり市民産業祭の会場にも多くの市民・県民が来場した。　パレードの時間帯には一時会場内の人が半減するほどデーズニー人気は健在。

生産者及び関係協力者との記念撮

　　　　今回人気のスタッフ用Ｔシャツが足りず急遽注文し間に合わせた。

今回ナイスポーク出店・展示に協力参加者は、生産者、関係者総勢　１５名。来場者の多さで各ブース（アンケート・焼き肉販売。抽選会）に長蛇の列ができ、交通整理に人が割かれ、反省材料となったが、初期の目的である千葉県産（国産）豚肉のＰＲは出来たものと考える。しかし、残念ながら地元千葉市・千葉県の食材ＰＲであるイベントも飲食関係の店（食材ＰＲ不明）が多くなり、「産業まつり」としての目的が薄れてきている感じがしてならない。